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| 健康养生频道
小暑节气翩然而至，新鲜的莲子也即将成熟。作为夏季的时令果，莲子的功效可不少！
夏吃莲子的6个理由
01补脾。《本草纲目》将莲子称为脾之果，常吃莲子有健脾止泻的作用，有助于缓解夏季贪凉、脾虚导致的腹泻。
05增肌。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。
莲子怎么吃？
山药莲子粥。取新鲜山药50克、莲子25克、粳米50克，加水适量，熬粥食用，适用于神疲乏力、形体消瘦或虚胖、睡眠不实、记忆力差的儿童的食疗。
莲子银耳红枣汤。取莲子20克、红枣20克、白木耳10克，红糖适量，将白木耳泡发后与洗净的红枣、莲子共入锅中，加适量水，大火烧开，文火煮至熟烂黏稠，加红糖调味。本汤有补血润肤之功，是长期劳累、神疲乏力者的滋补食品。
吃莲子要不要“去芯”
莲子心是一味常用的中药材，但其口感苦涩，入膳时十分影响口感。那么，在食疗时去掉莲心，莲子营养价值会下降吗？答案是否定的。因为莲子心和莲子肉本来就可以作为两味中药材分别入药，也各有不同的功效。我们平时在吃莲子的时候，应按照个人体质需要，选择要不要保留莲心。莲心有清心降火、消暑除烦的功效。
如果是体质平和或者素来火旺的人，比如时常感觉到很烦躁、总长口腔溃疡、夜晚难以入睡等，那么可以选择带心食用莲子，甚至可以单独用莲心泡茶喝。平时睡眠质量不好，时有心烦意乱、情绪烦躁的心火亢盛者可以喝莲心茯苓药茶。取莲心2克、茯苓2克、炒枣仁2克，放入保温杯泡服，可频频加水多次冲泡。
如果是脾胃虚寒的人，则应去掉莲心，防止苦寒伤脾胃。此外，低血压患者也不适合吃莲心，因为莲心中提取出来的莲心碱结晶有一定的降压作用，过量食用可能会导致血压过低。
（来源：养生中国）
