寒露秋补食谱来了！记住这三道药膳，解决深秋的健康小问题

设计/广电报 杨亚律

现在已进入寒露时节，秋风送爽，炎暑消退，正是丰收的季节，人体也正处于收获时期，机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、贮蓄的阶段。

此时节“凉燥”当令，如果秋分时没有及早润燥养生，此时可能会有皮肤干裂、咽燥干咳、痰中带血丝等秋燥症状。

下面介绍食养药膳养阴防燥三妙方。

瓜子芝麻糊

材料：白芷60克，当归60克，川芎60克，甜瓜子60克，炙甘草60克，松子仁30克，糯米150克，黑芝麻500克。

制法：白芷、当归、川芎、甘草四味药浸泡、煎煮、滤汁。以药汁充分浸泡甜瓜子、糯米、松子仁；再浸泡、晒干，直至药汁用完。将甜瓜子、糯米、松子仁加上黑芝麻一起炒香，研为细末。

服法：一日2次，每服30克，沸水冲糊食用。

功效：活血补血，乌发养颜，去燥润肤，润肠通便。

主治：面色晦暗，须发早白， 皮肤粗糙，宿便不下。

材料：香蕉二根，朗姆酒10克，黄油、白糖、橙汁、蜂蜜适量。

制法：平底锅放入适量黄油、白糖，加热烊化；香蕉去皮，放入平底锅，煎至变色；在香蕉上滴洒倒入朗姆酒，煎至飘香；然后均匀抹上橙汁、蜂蜜，煎至熟软即成。

服法：每日1～2次，不拘时服之。

功效：润肠通便，消肿止血。

主治：痔疮肿痛下血伴有大便干结。

材料：母鸡一只，生地黄50克，龙眼肉30克，大枣5枚，葱、姜等调料各适量。

制法：母鸡宰杀褪毛去内脏，洗净，焯水去血。起油锅至七分热，将母鸡下锅油炸至变色，捞出沥油。生地黄、龙眼布包，纳入鸡腹。将母鸡放入砂锅，加葱、姜、料酒、大枣，武火煮开，文火慢炖，加盐调味即成。

功效：温中益气，滋补津液。

主治：秋燥秋乏，汗多懒散，夜尿增多。

点评：一般补气多用黄芪炖鸡，考虑到秋燥、秋乏的时令性，故加用地黄以生津润燥。