这4种蔬菜,是出汗后的“身体修复剂”!尤其第2个,是夏季最佳养生菜

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据新闻报道,今年的夏天是140年来最热的!要问有多热?

简单来说,素不相识的两人一碰面,瞬间就成熟人了! 尤其是最近的天气,简直完美呈现了“出门5分钟,出汗N小时”这句话的精髓。

为了不被人说“胖人才爱出汗”,养生君嘴硬道:你看我说热҈了嘛?我真的没出҈汗҈!

额,这么说估计也没人信,还是大方承认吧:好҈热҈!好҈热҈!热҈的҈我的҈字҈都҈出҈汗҈了҈ !

说实话,提到出汗,很多人都觉得是正常现象。但今天,养生君要和大家说点不一样的~

出汗过多,大病小痛一起来

出汗是人体进行体温调节的正常生理活动,它能排出体内新陈代谢的废物。

但如果没有运动、不受外界温度、衣物影响,无缘无故出汗过多,则要考虑是否是身体出了问题。

当然,无论身体出问题与否,出汗过多都会带来很多不良影响,例如:

  • 汗多时进出空调房,容易一冷一热,导致着凉感冒;
  • 中医讲“汗血同源”,汗为心之液,而心主血。出汗过多,会耗气、伤及津液而损及心血。
  • 久而久之,会使人食欲下降、精神不振、抵抗力低下、体质虚弱,从而使各类邪气更易入侵人体而多病;
  • 从营养学角度看,出汗过多,会致使体内电解质及微量元素(如钾、钠等)紊乱和流失。
  • 尤其是钾离子的流失,可能会导致低血钾现象,使人出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等不适;

无论是从中医角度,还是营养学角度,出汗过多导致的体虚,反过来会进一步加剧多汗的情况,形成恶性循环:

  • 体弱多病者如果出汗过多,可能导致虚脱、脱水,甚至脑供血不足而昏厥;
  • 如果年老体弱者出汗过多,可能会导致血容量不足、血液流速减慢、血液黏稠,从而更易发生脑梗死或心肌梗死。

看到这些出汗过多的危害,大家是不是吓一跳?

其实,大家不必过于担心。如果是疾病导致的出汗过多,对症下药即可。

如果是单纯的出汗过多,除了尽量少做会导致大汗淋漓的事以外,出汗后做好营养补给,不失为一种较好的弥补办法!

4种蔬菜是出汗后的身体修复剂

1、毛豆

毛豆,即新鲜的黄豆,含有较高的优质蛋白和多种矿物质,尤其是钾和钙。

拿钾离子来说,每100克毛豆就含有478毫克钾。大汗淋漓后吃一些,可弥补随汗水大量流失的钾,从而缓解疲乏、食欲下降、体虚等问题。

此外,毛豆还含有异黄酮,可以预防乳腺癌。因此,除常人外,毛豆尤其适合高血压、癌早期患者食用。

《中国居民膳食指南》建议,成人每天吃豆类及豆制品50克。常吃毛豆可以说是一个极好的选择。

建议:毛豆鲜嫩,且没有经过加工处理,一般水煮后直接吃,可保留它的天然风味。当然,水煮时加点盐、胡椒或辣椒等,美味依旧。

2、苋菜

苋菜分为青、红两种,我们常吃的是红苋菜。

苋菜作为一种深色蔬菜,所含的维生素、β胡萝卜素、矿物质等,比浅色蔬菜更加丰富。

以矿物质为例,苋菜含有的钙、铁、钾等相当丰富。其中,苋菜的钙含量甚至超过牛奶,铁含量比菠菜还高。

不过,苋菜草酸含量多。草酸不但会影响钙吸收,还容易在尿路与钙形成结石。因此,在正式烹制苋菜前,建议先焯水,以去除大量草酸。

至于补铁,植物中所含的铁吸收利用率低。不过聊胜于无,只要在食用苋菜时,搭配一些富含维生素C的食物,便可以促进苋菜里植物性铁的吸收。

而从中医的角度来说,苋菜味甘,性凉,有清热解毒、降火明目、补气血、促消化、通利大便、利尿除湿、凉血止血等功效。

总的来说,无论是从营养学,还是中医角度来看,苋菜都称得上是“夏季最佳养生蔬菜”。

注意:

  • 苋菜偏寒凉,脾胃虚寒,腹泻的人要少吃,孕妇禁吃。
  • 苋菜可致植物日光性皮炎,因此吃苋菜后要注意避免日光暴晒。

Tips:大蒜性温,和苋菜配着一起吃,可中和其寒凉。

3、黄瓜

黄瓜口感清爽、气味清香、颜色碧绿,炎炎夏日里或凉拌或清炒,都很是开胃。

从营养学角度来说,黄瓜含有蛋白质、多种维生素,以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的矿物质。此外,黄瓜水分含量够高。

因此,对于大汗后电解质和体内水分大量流失的人们来说,黄瓜是一种理想的补充食物。

黄瓜所含的膳食纤维,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇,也有一定的作用。

特别要指出的是,黄瓜还含有一种特殊的成分——丙醇二酸。它可以抑制糖类物质转变成脂肪,从而利于控制体重和减肥。

再加上黄瓜热量很低。综合来看,黄瓜很适合高血压、高血脂,以及合并肥胖症的糖尿病患者经常食用。

从中医角度来说,黄瓜性凉,味甘,可清热解毒、生津止渴、利水消肿,以辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、小便不利等疾病。

注意:黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者要少吃。

4、丝瓜

从营养学的角度来说,丝瓜富含钾离子,因此它很适合夏天易出汗的人群食用。

另外,丝瓜还含有丝瓜苷、苦味质、木聚糖、枸橼酸等物质,它们对机体的新陈代谢和免疫力都大有好处。

中医则认为,丝瓜性凉、味甘,有清热利湿、消暑利肠、通经活络、凉血解毒、化痰化瘀等作用。

炎炎夏日,丝瓜既清爽可口,又医食两用。不吃你就太亏啦~

看完后顺便分享给你关心的人吧~(来源:一分钟健康养生)

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