秋冬养阴--冬令进补

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九广网讯(九江广电全媒体记者 段安琪 通讯员 康建华)进入秋冬季,都说“冬季补一补,来年能打虎”,“三九补一冬,来年少病痛”那秋冬季应如何养生保健呢?下面一起走进九江市第一人民医院中医蔡氏妇科,学习秋冬季养生宝典。

康建华副主任中医师认为:药补不如食补,药膳会越来越得到民众的青睐,但不是所有人都适合药膳,毕竟是药三分毒,药膳要在专业人士的指导下吃,中医讲体质不同,药膳不同,中医体质分9种,包括平和体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、血瘀体质、特禀体质;药膳尽量根据体质辩证施膳,才能称得上吃对了,适合自己体质的药膳才是最科学的,才能越吃越健康。另外,需忌食辛辣厚味,宜食甘润多汁的果蔬类。

康建华医师推荐两款改善秋燥失眠的药膳,一者滋阴润燥、安神除烦;一者补益心肾、补血安神。

【出处】民间验方。

【材料】鲜百合30克,水发银耳50克。

【调料】冰糖适量。

【功效】滋阴润燥,安神除烦,用于阴虚内热、烦躁口渴、失眠多梦、神志恍惚。

【做法】银耳择洗干净,放入砂锅,加适量水,小火煮40 分钟。放入择洗干净的百合、冰糖,继续煮15分钟即成。

【分析】百合养阴润燥,清心安神,常用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等女性阴虚脏躁证。银耳是滋阴养血、润燥排毒的理想滋补品。此方滋阴润燥、安神除烦的效果很好,可缓解女性阴虚所致脏躁、虚热口渴、神经衰弱、心烦失眠、精神恍惚等症状。

脾虚寒湿、痰多者不宜多吃。

【出处】《本草纲目》。

【材料】莲子肉50克,龙眼肉15克。

【调料】冰糖适量。

【功效】补益心肾,补血安神,用于心肾不足、气血两亏、思虑过度、失眠心悸、健忘、食少腹泻。

【做法】将莲子肉磨成粉;龙眼肉泡软。锅中放入莲子粉,倒入龙眼肉及其泡水,搅匀,加适量水,煮沸后加入冰糖,改小火,煮成粥糊状即可。

【分析】莲子健脾固肾,养心安神,用于夜寐多梦、心神不宁、食少久泻、妇人崩漏带下等。龙眼肉补心脾,益气血,健脾胃。《本草新编》说它“安志定神,养肌肉,美颜色,除健忘,却怔忡。多服强魂聪明,久服轻身不老”。此方交心肾,安神志,适合气血两虚、心肾不交、心悸怔忡、失眠健忘者调养,也宜思虑过度、耗伤心脾所致脾虚食少、面色萎黄、腹泻、带下者,产后及更年期女性尤宜。

内有郁火、中满腹胀及大便燥结者不宜多吃。

康医师特别强调:冬季进补要因人而异,切记乱进补,必须消除一些误区。

误区一:不论虚实,都可进补。根据中医学的阴阳学说,辩证有寒热虚实等多种病症,其中只有虚症才能进补,虚症也要分清气虚、血虚、阴虚、阳虚之不同,进补也不一样。

误区二:中药越名贵越好。实则不然,中医讲究对症下药,胡乱进补可能会加重病症。比如大补元气的名贵药材人参,却不适合高血压、感冒发热、体质偏热的患者,还比如鹿茸,也不适合阴虚阳亢患者。

误区三:只进补,不锻炼。冬季寒冷,不爱锻炼,认为只要吃吃补品就好,其实不然,进补后配合适当的运动,才能让补品更好的吸收,运动能促进胃肠道吸收,提高代谢率,也能强身健体,提高免疫力。

康医生温馨提醒:建议在正规医院专业医师的指导下进行药膳或膏方的调配,药膳或膏方之前先辨体质。

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