痛风是一种代谢性疾病
由于血尿酸生成过多
和（或）排泄障碍所致
它与患者的生活方式
及饮食习惯有着密切的联系
高尿酸血症有什么危害？
高尿酸血症危害颇大，不仅会导致痛风，还会诱发或加重高血压、糖尿病、肾病、肥胖、代谢综合征等。研究表示，痛风疾病逐渐年轻化，越来越多的年轻人容易得痛风。
痛风患者饮食应该注意些什么？
1
减少高嘌呤食物的摄入
肉类：动物内脏（肝、肠、胃、胰等）、肉汤等食物的嘌呤含量高，会增加痛风发生风险，应限制食用；过量摄入红肉（猪肉、牛肉、羊肉）亦会有升高血尿酸的风险，红肉类是饱和脂肪酸的主要来源，饱和脂肪酸可以引起胰岛素抵抗，和痛风密切相关；白肉（鸡肉、鸭肉、鹅肉）对血尿酸影响不明显，可以适当食用。
海鲜类：带鱼、海参、海虾、海鳗、鲤鱼、鱼翅、草鱼、黄花鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、扇贝等嘌呤含量较高，应尽量少食用或不食用。
2
限制饮酒
酒类：酒精通过降低血尿酸排泄和增加尿酸生成影响血尿酸水平；啤酒的嘌呤含量高，痛风和高尿酸血症患者应戒酒。
3
增加新鲜蔬菜的摄入
蔬菜、水果类：有研究表明，富含膳食纤维、叶酸、维生素C的蔬菜和水果对痛风患者有保护作用。因此，痛风患者可适当食用草莓、樱桃、菠萝、桃子、萝卜、土豆、红薯等。
4
多饮水
一般每天液体摄入总量达2000ml~3000ml。以保证尿量，促进尿酸的排出；肾功能不全时水分宜适量。可选用白开水，避免使用浓茶水、咖啡、可可等饮料。
5
减少富含果糖的甜食果汁饮料
富含果糖饮料：摄入果糖可增加痛风发生风险。因此，不建议饮用酸奶、橙汁、苹果汁等含果糖或含糖软饮料。不含糖的苏打水可以考虑，淡茶、淡柠檬水等也可以。
6
控制体重，规律饮食和作息
痛风主要跟高尿酸有关，而高尿酸跟肥胖密切相关，因此痛风患者应严格控制体重。
7
适度运动，避免剧烈运动或者突然受凉
运动锻炼对人体健康十分有益，但对痛风患者来说，消耗体力的运动项目如登山、长跑等，剧烈运动如快跑、足球、篮球等均易诱发痛风发作，因此痛风患者不要过量运动，比较合适的运动有游泳、步行、骑自行车等。
九江市第一人民医院风湿病医院副主任医师，医学硕士。毕业于江西中医药大学研究生院。先后曾在原广州军区广州总医院、四川大学华西医院进修学习。
学术任职：
江西省中医药学会风湿病学分会常务委员、江西省研究型医院学会风湿病分会常务委员、江西省研究型医院中西医结合分会委员、九江市医学会风湿病分会常务委员。
诊疗特长：
擅长治疗的风湿免疫性疾病有：类风湿关节炎、痛风性关节炎、银屑病关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎、反应性关节炎等风湿免疫疑难疾病及颈肩腰腿痛、骨质疏松症等。微创经筋刀，微创针刀镜诊疗系统治疗风湿骨关节疾病。
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