德安县市监局：圆满完成义门陈文化纪录片拍摄暨义门陈舞台剧启动仪式食品安全保障工作

近日，义门陈文化纪录片拍摄暨义门陈舞台剧启动仪式在车桥镇义门陈遗址隆重举行。德安县市监局主动作为，提前介入，细致排查食品安全风险点,加强监管巡查，圆满完成了此次活动期间食品安全保障工作。

该局高度重视此次保障工作，制定了相应的保障方案和应急预案。活动开始前，全面约谈指导，召集活动供餐单位、举办地周边餐饮店负责人进行食品安全保障培训，强调落实食品安全主体责任，并签订食品安全责任书；对主办方、承办方下达食品安全责任清单，提高其安全意识和第一责任人意识。

活动当天，强化驻点保障，安排执法人员提前进入现场，重点对从业人员健康卫生、食品原料采购及饮用水来源、加工操作过程、防尘防蝇措施、留样制度执行等关键环节开展细致“体检”，实施全程跟踪；并对蔬菜、肉类等食品开展现场快速检测。对于检查中发现的生熟食材混放等问题，当场责令整改到位。该局充分发挥党员志愿者的作用，把食品安全宣传融入活动中，向举办地周边餐饮店和群众派发食品安全宣传资料，有效提高了食品经营单位、群众的食品安全意识，既圆满地完成此次重大活动保障任务，更营造了良好的食品安全社会氛围。（来源：德安县市监局）