濂溪区市监局：“餐饮安全你我同查” 守护群众“舌尖上的安全”

九广网讯：为深入开展“我为群众办实事”实践活动，提高广大市民食品安全意识和餐饮从业人员食品安全意识，11月23日，濂溪区市场监督管理局深入辖区内部分餐饮企业，开展“餐饮安全你我同查”“你点我查”专项行动，并邀请濂溪区融媒体中心工作人员全程参与监督，守护群众“舌尖上的安全”。

每到一处，检查组都仔细查看各餐饮企业的营业执照、食品经营许可证和从业人员健康管理情况等公示信息。督促餐饮服务单位按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，健全食品安全管理制度，规范食品经营行为，强化食品安全自查。执法人员还对从业人员健康管理和个人卫生、原材料进货查验、餐食加工制作过程、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为进行了重点检查。同时，还积极向餐饮从业人员宣传食品安全知识，加强餐饮从业人员对于食品安全知识的认识，从源头上杜绝食品安全事故的发生。针对检查中发现的问题，立即责令相关企业进行整改，对无法立即完成整改的，提出有效的整改措施，并要求及时整改到位。

下一步，濂溪区市场监督管理局将继续跟进做好后续处置工作，对餐饮环节可能存在的风险隐患开展进一步的排查，防范化解食品安全风险，对问题门店开展“回头看”，并及时跟踪检查中发现问题的整改情况，确保问题整改到位。（来源：九江濂溪区发布）