九广网讯(九江广电全媒体记者 蔡钦 实习记者 袁洁)夏天是盛产水果的旺季,樱桃、桃子、西瓜……各种水果“你方唱罢我登场”,开启了一场盛大的味觉盛宴。然而糖尿病患者能吃哪些水果,该怎么吃才不会导致血糖爆表,一直是萦绕在广大糖尿病患者心头的疑问。记者就此采访了现九江市第一人民医院活水院内分泌科负责人余杰。
余杰告诉记者,糖尿病患者在血糖已获得控制后,不必严格地排斥水果。一方面,因为水果中含有丰富的维生素、矿物质等营养素和纤维素,对糖尿病患者十分有益;另一方面,水果中所含的糖分主要是葡萄糖、果糖、蔗糖,其中果糖在代谢时并不需要胰岛素参与,所以不必谈“果”色变。
糖尿病患者选择合适的水果很重要。水果的糖分含量区别很大,其中西瓜含糖量比较低,约为为4℅;苹果、梨子、桃子、樱桃等含糖量约为10℅;枣子、甘蔗、山楂含糖量约为20℅。所以糖尿病患者选择水果时,应该选择含糖量比较低、升糖数值比较低的水果等。另外,糖尿病患者每天摄入的总热量是固定的(需要根据病人的体重及消耗程度计算) ,需要在严格限制总热量的前提下吃水果。例如下午三点进食一块200-250克的西瓜或者一个苹果等其他水果来代替加餐,就要扣除相应的主食量,午餐或者晚餐的主食就要控制在50或者75克。
余杰提醒广大糖尿病患者,血糖急性升高会出现酮症酸中毒、各个部位的感染,老年人还会出现高渗性昏迷;长期控糖不佳会出现各种并发症,例如眼底出血、肾脏功能下降、神经病变、血管病变等。所以除了注意水果摄入以外,糖尿病患者在日常生活中还要做到:
1、养成定时监测血糖的习惯。血糖不平稳时,每周要测5—6次,甚至更多;血糖稳定的情况下,每周可以测3—4次。
2、适量地运动。体质比较好的年轻人可以做一些对抗性运动;年龄大的或者有并发症的患者应以有氧运动为主,比如散步、跳舞、游泳、骑自行车等。每周运动至少5次,每次大于30分钟。
3、减少油腻的食物和稀饭、混沌、面条等软烂食物的摄入。
余杰表示,糖尿病患者不必有太大的心理负担,只要听从医嘱,控制嘴、迈开腿,将血糖控制好,就可以像正常人一样生活、学习、工作。
余杰,博士,副主任医师,现九江市第一人民医院活水院内分泌科负责人,毕业于华中科技大学同济医学院,擅长糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病等内分泌相关疾病的诊疗、科研与教学。目前为江西省医学会内分泌分会青年委员,江西省医学会研究型医院协会内分泌分会常务委员,江西省医学会研究型医院协会糖尿病分会委员,发表SCI论文9篇。