浔阳区市监局开展高考前学校食堂食品安全检查

本报讯（九江广电全媒体记者 蔡钦）高考临近，为进一步规范学校食堂食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，7月2日中午，浔阳区市监局组织人员对市第二中学食堂进行考前食品安全专项检查。

记者在九江市同文中学食堂看到，检查人员对食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料购进查验、环境卫生、加工操作流程、餐饮具及食品容器清洗消毒、食品留样等情况进行检查。虽然检查情况总体良好，但检查人员不忘督促食堂要树立主体责任意识，最大限度消除食品安全隐患。

九江市同文中学食堂负责人 张小洋：“我们的员工必须做到持（健康）证上岗，每天对员工有晨检，测体温，血压的检查，其次，每一样进来的原材料必须要有食品经营许可证、第三方检测报告，每一个做台账管理，操作完就是做食品留样管理。”

据了解，疫情以来，浔阳区市监局加大对学校食堂的检查力度，采取周巡和不定期抽查的方式进行监管。高考期间，浔阳区市监局进一步加大检查力度，严禁不合格食品流入考生餐桌，严防死守食安防线。

浔阳区市场监督管理局湓浦分局局长严萍：“市监部门全程对高考食品保障工作严格按照工作程序走，尽全力保障高考生的食品安全工作。”