2020年“五一”假期九江市生活必需品市场监测分析

粮食价格、食油价格较上周小幅下跌。粮食零售价格综合指数为6.03，较上周下跌0.82%，其中，小包装大米均价为5.72元/公斤，较上周下跌0.35%；小包装面粉均价为6.74元/公斤，较上周下跌1.75%。桶装食用油零售价格综合指数为14.33，较上周下跌0.49%，其中，大豆油价8.17，与上周持平；花生油价21.83，较上周下跌1.31%；菜籽油价格14.62，较上周上涨0.21%；调和油价格12.7，价格与上周持平。“五一”期间，我市粮油市场供应充足，零售价格在合理范围内小幅下跌，预计后期我市粮油价格整体运行平稳，价格偶有小幅波动。

肉类价格与上周基本持平。肉类零售价格综合指53.47较上周上涨0.32%，其中，精瘦肉零售价为53.47元/公斤，较上周上涨0.32%。受节日消费影响，餐饮业加大对肉类的采购，但我市已于节前启动第二期储备冻猪肉投放工作,对鲜猪肉价格形成有效引导，肉类价格与上周基本持平。后期随着气温升高，居民对高脂肪、高热量的肉类消费需求将减少，肉类消费进入淡季，预计猪肉价格或将呈稳中下行态势。

禽类价格与上周持平。禽类零售价格综合指数为24，价格与上周持平，其中，白条鸡零售价为24元/公斤，价格与上周持平。近期禽类价格均无波动，市场供需平衡，预计短期内禽类价格以稳为主。

鸡蛋价格较上周小幅上涨。鸡蛋零售均价为15.63元/公斤，较上周上涨0.45%。“五一”期间，蛋类市场供给总体宽松，居民消费需求有所加大，鸡蛋价格较上周小幅上涨。预计后期，随着学校复课临近，市场需求将进一步加大，禽蛋类产品零售价格或将稳中有升。

水产品批发价格较上周有所上涨。本周水产品批发价格综合指数为5.89，较上周上涨1.9%，其中，鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼价格较上周分别上涨4.55%、2.94%、1.59%；草鱼价格与上周持平。春季正值各类淡水鱼繁殖季节，我市水产养殖户减少捕捞且陆续补充鱼苗，市场供应量相应减少，且受节日效应影响，水产品需求量有所上升，价格总体上涨。预计后期，随着气温升高，水产品保鲜运输成本上涨，零售价格将继续以稳为主、小幅上涨。

水果批发价格本周有所下跌。本周水果批发价格综合指数为3.13，周环比下跌3.4%，其中：香蕉、苹果价格较上周分别下跌8%、2.78%；梨价与上周持平。目前我市水果市场货源充足、需求稳定，且前期由于高速公路免通行费和成品油价格下调，我市外进水果运输成本进一步下降，导致水果价格有所下跌。预计后期，随着应季水果不断上市，部分水果或将保持小幅回落态势。

食糖、食盐价格较上周小幅下跌。本周食糖零售均价为11元/公斤，较上周下跌0.27%；食盐零售均价为4.72元/公斤，较上周下跌0.63%。调味品市场货源充足，供需平衡，价格在合理范围内小幅波动，预计后期价格将保持平稳运行。

奶制品零售价格本周小幅上涨。本周奶制品零售价格综合指数为122.43，周环比上涨0.59%；其中，国外品牌婴幼儿奶粉、成人奶粉价格较上周分别上涨3.22%、0.46%；酸奶、国产品牌婴幼儿奶粉价格较上周分别下跌5.84%、1.53%。我市奶制品市场一直保持平稳运行走势，市场运行良好，受节假日影响，市场需求加大，奶制品价格小幅上涨。预计后期，随着气温不断回升，奶制品运输成本提高，零售价格或将稳中小幅上涨。

蔬菜农贸市场本周价格较上周有所下跌。本周我市蔬菜农贸市场价格综合指数为7.27，周环比下跌5.46%。监测的17个蔬菜品种，呈3涨、13降、1平的走势。其中，大白菜、洋葱、冬瓜本周蔬菜价格较上周分别上涨6.42%、1.58%、0.6%；茄子、青椒、辣椒、圆白菜、油菜、黄瓜、西红柿、豆角、生菜、白萝卜、土豆、芹菜、生姜本周蔬菜价格较上周分别下跌43.92%、9.68%、9.52%、9.42%、8.33%、5.29%、1.76%、1.26%、1.05%、0.9%、0.71%、0.43%、0.31%；苦瓜价格与上周持平。近期我市天气良好，蔬菜生产和运输恢复正常，运输成本逐步降低，加之气温逐渐回暖，利于蔬菜生长，时令蔬菜集中批量上市，带动价格总体下降，预计后期，我市蔬菜价格或将呈稳中趋降态势运行。

（来源：九江市商务局）