夏季饮食的注意事项

夏季，人体的新陈代谢较为旺盛，有些人动不动就一身汗，唇干口燥，食欲减退，胃口不佳。健康专家建议，饮食上，夏天应该以青菜、瓜类、豆类等清淡蔬果为主，辅以荤食。肉类宜选瘦肉、水鸭肉、鹌鹑肉、鸽肉及鱼、蟹、贝壳类，切忌吃太多生冷冰冻食物，也别吃太过辛辣燥热的食物。食疗养生可适当多吃以下几类食物：

苦味食物：夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物有助健脾清暑热，增进食欲。而现代研究也表明，许多苦味食品如苦瓜、苦菜、芹菜、莲子，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等所含的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等物质具有消炎退热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

甘酸清润食物：夏季人体流汗多，夏天还可适当吃一些番茄、食醋、马齿苋、橄榄、杨梅、李子、话梅等生津止渴、健胃消食的食物。

健脾芳香化湿食物：夏天还可适当吃一些西洋参、沙参、石斛、山药、水鸭、鲫鱼、荷叶、藿香、佩兰、陈皮、薄荷、白萝卜、绿豆等，帮助健脾祛湿、解暑开胃。（人民日报客户端）