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| 健康养生频道
九广网讯：
随着人民生活水平的进一步提升
个别商家推出
金箔巧克力 金箔冰淇淋 金箔蛋糕
网红食品
这些食品外形美观
又迎合了人们的猎奇心理
那么金银箔到底能不能食用
在食品中添加金箔的行为是否合法
近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品在市场上出现，成为消费噱头。但根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
为维护消费者合法权益，倡导科学理性消费，遏制“食金之风”，参照市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》规定，特向广大消费者做出以下消费提示：
一、金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂
金银箔粉既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，被禁止添加进食品中,不能用于食品生产经营。提醒广大消费者，含有金银箔粉的食品是不合格食品，存在食品安全风险。
二、不要选购食用含金银箔粉食品
从营养角度看，金银并非人体必要元素，没有任何营养价值。金和银作为重金属元素，如果摄入过多，有可能会造成机体中毒，如使蛋白质的结构发生不可逆的改变，影响组织细胞功能，进而影响人体健康。金银中毒往往表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。若出现上述情况应及时就医，否则将危及生命。提醒广大消费者，切勿听信不法商家对金银箔粉的虚假夸大宣传，坚决拒绝购买含金银箔粉食品。
三、发现违法问题，及时投诉举报
在选购食品时，要加强自我防护意识，警惕食品安全风险，不食用有风险或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用国家明令禁止的食品。提醒广大消费者，如果发现违法生产经营含金银箔粉食品的情况，请及时拨打举报电话“12315”进行投诉举报。
（来源：九江市场监管发布）
