九广网讯(九江广电全媒体 记者 刘念琛 邓宏霞)5月30日下午,2019九江国际名茶名泉博览会的重要活动之一——名茶名泉文化论坛,在享誉世界的“天下第一泉”庐山市桃花源谷帘泉举行。蒙蒙细雨中,市政府领导与国内外专家学者以及客商济济一堂,大家在一起享用“天下第一泉”泡出的庐山云雾茶与宁红茶,品尝九江著名佐茶小吃——茶饼,欣赏着桃花源中的山水美景,感受九江独特的文化特色。
国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯:“对我来说,来到庐山是一次非常棒的经历,我十分地享受,它是一次令人激动的、非常棒的旅程,对我而言来到这个美丽的地方增进了我的了解,我认为这是一场绝妙的展览会。重要的是九江继续着眼于茶叶的优质质量,这种茶叶的质量确实非常的高。九江也应该着眼于茶叶背后的故事,并且确保感激这个地区的美丽,以及这种茶的背景。所以并不是仅仅关心人们在庐山喝的茶,而是要同时能确实体会到茶的文化。这里真的是一个很美的地方,我认为把九江的这些传播给世界是很重要的。”
好山、好水,配好茶,大家在品茶的同时畅所欲言,中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕、中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银等5位专家围绕“茶泉双秀悠天下”的主题各抒己见,即兴演讲,畅谈泉茶文化,赢得阵阵掌声。九江学院茶文化产业经济研究所所长杨学富:“喝了这么好的茶,喝了这么好的水,体现了我们九江独有的茶文化体系的一个底蕴,那么可以说,是我们九江茶走向世界的一个良好开端。”
30日下午,2019九江国际名茶名泉博览会的茶旅体验活动启动,来自国内外的嘉宾朋友来到了孕育庐山云雾茶的庐山,欣赏庐山美景,追溯云雾茶之源。雨中的庐山云雾缭绕,分外妖娆。从如琴湖到花径、从白居易草堂到仙人洞、从庐山会议旧址到含鄱口,大家在烟雨中,乐此不疲地感受这座人文圣山,追溯云雾茶之源。嘉宾们表示,之前就听说过庐山的美,没有想到,亲眼所见的烟雨庐山,竟如同人间仙境,让人浮想联翩,顿生感悟。
九江国际名茶名泉博览会嘉宾:“非常美,云雾缭绕,更衬托着我们这个地方有仙境的感觉。茶那品质一定很高,因为自然的条件就赋予了它茶的秉性,那么一定能够出精品茶叶。”嘉宾:“云山雾绕的,环境优美,而且有人文,有历史,有茶叶,庐山云雾茶,真是名不虚传。因为在做云雾茶,在中国有几个地方,但是庐山是比较突出的一个地方。”
大家一路欣赏美景,一路感叹大自然的鬼斧神工,优美匡庐,名茶名泉,珠联璧合,香溢天下。九江国际名茶名泉博览会嘉宾:“名山有好水,更有好茶,庐山云雾茶,真是名不虚传,特别好。”嘉宾:“好的风景一定有好的茶,中国真正懂茶的人,这些前辈都知道庐山云雾茶,庐山云雾是好茶,庐山有这么好的风景肯定有好茶。”
31日上午,2019新时代优质红茶发展峰会在九江召开,来自全国主要红茶产区十省25个市县的百余名专家、茶企代表齐聚一堂,共同探讨新时代传统功夫红茶如何转型升级。
在峰会上,中国国际茶文化研究会会长周国富、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文等7位知名专家、学者及企业家做了主题演讲,将他们对于红茶文化的研究,以及中国红茶产业现存的问题和今后发展道路的看法,与在座专家、茶企代表进行了深入探讨。
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文:“主管部门和红茶企业要增强信心,使我们红茶能够成为国际市场有竞争力的红茶,我觉得应该按中国功夫红茶自身的特色和国内消费需求,来建立新标准,这是一个;第二个,中国红茶要真正成为有国际竞争力的产品一定要从原料基地和产品创新上,下更大的功夫。”
红茶是茶中美人,以“红亮、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,而产自修水的宁红更是享誉天下。峰会上,修水县人民政府与中国农业科学院茶叶研究所、中国国际茶文化研究会签署了科技战略合作协议,这一举措将为宁红茶在新时代进一步发展、破局、改革创新,打下坚实基础。
江西省宁红集团董事长朱丽俐:“对我们宁红,特别是对中国的红茶怎么走向世界,给了我们方方面面的建议,我相信修水的100多家红茶企业借助这次的平台,能够把我们修水的茶产业做得更好,把我们的品牌做好,同时也督促我们把品质做得更好。”