九广网讯(九江广电全媒体记者 蔡钦)为进一步推动网络餐饮食品安全高效治理,浔阳区市场监管局聚焦热点,结合疫情防控组织开展网络外卖餐饮专项整治行动,加强网络订餐监督管理,规范线上线下经营行为,保障人民群众饮食安全。
浔阳区的两亩地路和桃园一支路,两旁都是装修简单的餐饮店,特殊的是这里不做堂食,只做外卖,不少还是外卖平台上的网红店,也被九江人亲切地称为“外卖小巷”。记者跟着浔阳区市监局的工作人员走进这里,看到各家店铺各种操作规范齐全,卫生达标。浔阳区市监局食品股股长张志明告诉记者,原来这里的30多家专门做外卖的餐饮店,店内环境、食品安全问题都十分堪忧。
据张志明介绍,这条街曾经称为“三多”:投诉多、举报多、领导开会批评多。但是通过今年年中结合市市场监督管理局网络餐饮专项整治工作制定的方案,对于“最难啃”的两亩地美庐花苑这两条街进行了专项的整治。
从6月份开始,市监部门对这里进行了整治,到8月份整治就取得了初步成效。印象中的“脏乱差”已然不见,取而代之是操作更加规范、证照更加齐全,环境卫生有了明显地提升。今天的执法人员“突击”上门打分也是整治的延续之一,由商家自行报名,评分对象为浔阳区内取得《食品经营许可证》,并已进入“赣溯源”平台明厨亮灶的无堂食网络餐饮服务经营者。
截止目前,通过外卖餐饮专项整治以后,取缔了不合规、多次要求整改未执行的店铺,优胜劣汰下来的20来家,基本达到了整治的要求。同时,这些外卖商家全部接入网络实时摄像头,消费者只要打开“赣溯源”微信小程序还能看到店铺后厨的实时监控画面,“目睹”自己的外卖出锅。一家专门做烧卤的外卖餐饮店老板张成义由衷地说,不仅食客更放心了,他们的生意也更好了。
店主张成义说:“经过整改卫生还有各方面就是更透明,卫生食材各方面,顾客在点餐的时候都可以通过视频看得到,对顾客更好,对我们的要求也更高。”
张志明表示,希望通过网络外卖餐饮专项整治工作,让经营者能够自觉向好的外卖餐饮做法看齐,开展良性竞争,守护浔城市民网络订餐“舌尖上的安全”。