普及消防知识：商铺里不允许起火做饭

九广网讯（九江广电全媒体记者 段安琪）日前，浔阳区消防救援大队在长虹大道某物业公司普及消防知识时，意外碰到一起火灾，幸亏消防员及时扑救，避免了大火发生。

记者在现场看到，消防员正在给在场的工作人员详细讲解常见的消防安全知识，例如灭火器的应用、消防水带的连接等，同时也教会了大家在遇到小型火灾时该怎么处理。浔阳区消防救援大队消防员李啸：“我们主要就是给全民普及一下消防知识，让他们遇到火灾的情况下不要惊慌。”

正进行灭火培训时，旁边一家商铺突然发生火情。两名消防员立刻拿起灭火器冲了过去。浔阳区消防救援大队消防员李建成：“原因就是当时他们在商铺（上面）做饭，有顾客来买螃蟹，他们下去导致上面无人看管，然后上去的时候，就发现已经起火。”幸亏消防员及时处置，避免了一场大火的发生。

商铺消防安全要求有哪些

1、不可随意存放可燃易燃货物

可燃易燃货物主要包括电器、木板、服装、建材、布料、纸张等，这些货物一旦点燃，很有可能发生火灾，建议将这些可燃易燃货物分开存放。

2、规范用火、用电

禁止乱拉、乱接电线，随意使用大功率电器如空调、取暖器等，杜绝顾客吸烟、小孩玩火等现象，应定期检查电气线路，线路老化要及时更换。

3、配备足够的灭火器材

商户不仅需要准备相应类型和数量的灭火器、逃生面罩、手电筒等救生工具，还需要掌握灭火器材的使用方法。

4、加强日常安全检查

每天停止营业后对商铺进行彻底打扫，检查是否有可燃易燃物品，并关好门窗、火源、电源。

商铺火灾事故防范对策

（一）加强消防硬件建设。为店铺配全安全指示标识、应急照明、灭火器、灭火毯等安全设施，并保证他们处在保质保量的状态下，以便火灾初期能起到灭火、降低损失的目的。

（二）加强消防知识自学。三知三会、四个能力一定要牢记在心，并通过互联网、消防媒体不断学习、巩固自身的安全意识及安全技能。

（三）减少店内可燃物品的堆积。及时清理每天产生的废纸箱、废包装等可燃物，有条件的设置独立库房并配备好报警、灭火装置，监控设备。

（四）定期检查店内线路。很多火灾都是由于电器老化、超负荷引起电气火灾，商户可根据季节、周期定期请专业电工对店内电路、电器进行巡查并做好相应记录，通过自查自检的方式降低电器火灾发生。

（五）消防巡查巡检。定期对商铺的各项指标进行安全巡查巡检，不仅仅是对自身安全的负责，更是对周围商户负责，及时发现安全苗头，及时消除整改隐患。